Продажи кондитера: где найти клиентов кондитеру?

Один из главных вопросов начинающего кондитера – где найти клиентов, чтобы печь торты на заказ. В этой статье мы поделимся основными способами поиска клиентов.

Обязательно проявляйте активность при привлечении заказчиков. Не нужно сидеть и ждать, что клиенты сами выстроятся в очередь. Кондитеров действительно много. Но мы уверены, что каждый может найти своего заказчика. Каждый день наши ученики делятся в чате тем, что получили первый заказ на торты и другие десерты!

Ниже я перечисляю несколько способов поиска заказчиков для кондитеров.

Пожалуйста, не просто прочитайте эту статью, а примените хотя бы три рекомендации для того, чтобы увеличить число заказов.

Для нас действительно важно, чтобы кондитерский бизнес развивался. Чтобы кондитеры, которые хотят готовить десерты на продажу, повышали свой профессиональный уровень и находили заказчиков.

1. Первые заказчики чаще всего – знакомые, которые видят ваши работы в социальных сетях.

Выкладывайте свои работы на странице сообщества и на личной странице. Рассказывайте знакомым о том, что вы готовите десерты на продажу. Не нужно стесняться. Ваша цель - готовить десерты на продажу. И между нерешительностью и целью всегда выбирайте движение к цели.

2. Позаботьтесь о том, чтобы каждый клиент приводил вам новых клиентов.

Чем больше клиент будет доволен вашим десертом, упаковкой, уровнем сервиса, который вы предоставляете, тем больше вероятности, что он порекомендует вас как кондитера своим знакомым. Также друзья клиента могут быть на празднике. И если им очень понравится ваш десерт, есть вероятность, что в будущем они станут вашими клиентами.

3. Попросите знакомых рассказать о вас в социальных сетях. Сделать пост или Stories с отметкой вашей страницы.

Только пусть не дают открытую рекламу (иначе нужна маркировка). А просто делятся опытом. Например: "Заказали торт у Ани, нам очень понравился". Ссылка на вашу страницу без маркировки допустима.

4. Попросите заказчика оставить отзыв о вашем десерте со ссылкой на вашу страницу.

Честный отзыв допустим без маркировки и рекламой не считается - заказчик делится личным опытом.

5. Когда получите отзыв о десерте от заказчика в личной переписке, поблагодарите его и скажите, что будете благодарны, если он порекомендует вас своим друзьям и знакомым.

6. Используйте брендированную подложку, чтобы на фотографии заказчика была видна ссылка на ваши соц. сети или ваш сайт.

Напишите в описании личны[ профилей в мессенджерах (MAX, Telegram) о том, что вы готовите десерты на заказ.
В предстоящий праздник вы можете предложить в чате детского сада или школы вашего ребёнка приготовить подарочные наборы для педагогов. Разместите объявление в чате вашего дома, ЖК, района, если там есть раздел "Реклама".

Просто в чаты присылать рекламную информацию без маркировки рекламы нельзя.

Знакомьтесь с новыми людьми на разных мероприятиях, рассказывайте о том, что готовите десерты на продажу, раздавайте визитки.

Не бойтесь живого общения. Одна из наших учениц практически не продвигается в социальных сетях. Она налаживает личные связи - знакомится на мероприятиях, в салонах красоты, медицинских центрах, которые посещает. Рассказывает о себе, показывает свои работы, оставляет визитки. Даже в лифте своего дома нашла будущего заказчика*
Если вы посещаете мероприятия, в которых создаются чаты, расскажите о себе в чате, укажите ссылки на свои социальные сети.

Недостаточно просто создать страницу в социальных сетях, выкладывать работы и ждать заказчиков. Делайте всё возможное для того, чтобы о вас узнало как можно больше людей.

Просите сделать репост знакомых, размещайте объявления в пабликах города или района, настройте таргетированную рекламу, проводите конкурсы.

ВАЖНО! Продвижением нужно заниматься только тогда, когда ваша страница грамотно и красиво оформлена. Если страница будет непривлекательной, заказчик посмотрит и уйдёт. А вы потеряете деньги, вложенную в рекламу.

Найдите актуальные форумы и сообщества вашего города: чаты мамочек, жильцов города или ЖК. Расскажите им о своих десертах и пригласите сделать заказ (если это подходит к теме обсуждения и не воспринимается как реклама).

Или активно поддерживайте общение, не призывая напрямую к покупке. Из описания вашего личного профиля будет видно, что вы готовите торты на заказ и вас запомнят.

Avito набирает всё большую популярность и приближается к уровню социальной сети.

Разместите объявление о своих десертах, для публикации подберите самые красивые фотографии именно своих работ.
Этот способ не всегда работает, но нужно пробовать. У одних кондитеров большая часть заказов именно с Avito. У других клиентов с Avito нет.
Любая реклама - всегда тест. То, что срабатывает у одних, не всегда срабатывает у других.

Проанализируйте объявления конкурентов и сделайте лучше. Лучше, если первой будет ваша личная фотография с десертом, а не сам десерт.

Разместите визитки и листовки там, где бывает ваша целевая аудитория (детские центры, бассейны, магазины игрушек, развивающие центры, ваш дом и район).
Оставляйте визитки везде, где бываете. Рассмотрите возможность публикации статьи в местном журнале. Договоритесь с детским центром / салоном красоты о раздаче ваших визиток.

Разместите информацию о себе на всех бесплатных сайтах, какие только найдёте.

И другие способы:

• Сотрудничайте с агентствами организации праздников и детскими игровыми центрами вашего города
• Участвуйте в ярмарках и праздники вашего города. Мои ученицы зарабатывают на ярмарках больше 100 000 рублей
• Разместите объявления и листовки в вашем районе (в разрешённых местах).

Необязательно использовать все эти способы сразу. Сначала проработайте те варианты поиска клиентов, которые для вас комфортны.

У кого-то лучше работает В Контакте, у кого-то сарафанное радио, у кого-то Одноклассники или Avito. Нужно пробовать и выбирать ту площадку, которая приводит больше всего клиентов.

Большую инструкцию по продажам кондитера мы даём на онлайн-курсе "Кондитер с нуля" - тариф "Бизнес-кондитер". Мы учимся не только готовить десерты, но и продаём их уже во время обучения!

Проводите совместные конкурсы с теми, кто работает на вашу целевую аудиторию (детские центры, бассейны, магазины игрушек, развивающие центры).

Например, совместные розыгрыши с детским центром, бассейном, салоном цветов, салоном красоты. Пусть их целевая аудитория узнает о вас.

Надеемся, эта статья поможет вам составить план привлечения заказчик и даст первые результаты уже в ближайшие 2-4 недели!