Школа кондитеров Ольги Шишовой. Обучаем с 2019 года
онлайн-КУРС ДЛЯ начинающих кондитеров
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
под заморозку
под заморозку
Теория меренги, правила приготовления
Видео приготовления меренгового рулета
5 рецептов меренгового рулета под заморозку
Меренговый торт, безе, десерт "Павлова"
1800+ тёплых отзывов студентов
65% учеников принимают заказы во время обучения
Видео приготовления меренгового рулета
5 рецептов меренгового рулета под заморозку
Меренговый торт, безе, десерт "Павлова"
1800+ тёплых отзывов студентов
65% учеников принимают заказы во время обучения
- Теория меренги, правила приготовления
- Видео приготовления меренгового рулета
- 5 рецептов меренгового рулета под заморозку
- Меренговый торт, безе, десерт "Павлова"
- 1800+ тёплых отзывов студентов
- 65% учеников принимают заказы во время обучения
Школа кондитеров Ольги Шишовой. Обучаем с 2019 года
ОНЛАЙН-КУРС ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
под заморозку
Теория меренги, правила приготовления
Видео приготовления меренгового рулета
5 рецептов меренгового рулета под заморозку
Меренговый торт, безе, десерт "Павлова"
1800+ тёплых отзывов студентов
Видео приготовления меренгового рулета
5 рецептов меренгового рулета под заморозку
Меренговый торт, безе, десерт "Павлова"
1800+ тёплых отзывов студентов
Посмотрите работы учениц
У них получилось, и вы тоже сможете!
У них получилось, и вы тоже сможете!
Программа онлайн-курса "Меренговый рулет под заморозку"
- Как фотографировать меренговый рулет
- Как организовать фотозону
- Как выбрать фотофон
- Правила фотографии
- Теория меренги, правила приготовления
- Виды меренги
- Как взбивать меренгу правильно
- Возможные ошибки при приготовлении меренги: течёт, трескается, темнеет и др.
- Теория ингредиентов: альбумин, желатин и др.
- Меренговый рулет "Клубничный"
- Видео приготовления
- Подробный пошаговый рецепт под заморозку
- Меренговый рулет "Фисташка-малина"
- Подробный пошаговый рецепт под заморозку
- Меренговый рулет "Вишня-кокос"
- Подробный пошаговый рецепт под заморозку
- Меренговый рулет "Тирамису"
- Подробный пошаговый рецепт под заморозку
- Меренговый рулет "Шоколадный с вишней"
- Подробный пошаговый рецепт под заморозку
- Меренговый торт
- Подробный пошаговый рецепт
- Можно приготовить торт по любому из рецептов меренгового рулета
- Безе на швейцарской меренге
- Видео приготовления
- Подробный пошаговый рецепт
- Десерт "Павлова"
- Подробный пошаговый рецепт
- Бизнес-уроки (конспекты)
- Таблица с посчитанной себестоимостью всех рулетов
- Честный знак: как продавать без маркировки
- Как найти клиентов
- Как стать самозанятым
Как проходит обучение на онлайн-курсе "Меренговый рулет под заморозку"
Доступ к платформе
В течение 5 минут после оплаты вам придёт письмо с темой "Добро пожаловать в Школу кондитеров". В нём будет доступ к платформе GetCourse.
Для удобства вы можете скачать бесплатное мобильное приложение GetCourse. Обучаться можно как с компьютера, так и с телефона.
Если вы не получили письмо с доступами, напишите нам: Telegram или MAX
Для удобства вы можете скачать бесплатное мобильное приложение GetCourse. Обучаться можно как с компьютера, так и с телефона.
Если вы не получили письмо с доступами, напишите нам: Telegram или MAX
6 месяцев - чат студентов и проверка ДЗ
В течение 6 месяцев у вас будет чат студентов с куратором. Домашние задания на платформе проверяем также в течение 6 месяцев.
Сдаёте экзаменационную работу
В течение 12 месяцев нужно сдать экзаменационную работу: фото готового десерта + разрез меренгового рулета. После проверки и комментариев мы пришлём вам на эл. почту сертификат о прохождении онлайн-курса "Меренговый рулет под заморозку".
Доступ к урокам - 1 год
Уроки открыты 1 год со дня оплаты. Все рецепты и конспекты можно скачать на компьютер и пользоваться всю жизнь.
Так обучение выглядит на платформе GetCourse
Вы получите сертификат о прохождении онлайн-курса "Меренговый рулет под заморозку"
Давайте познакомимся!
МЫ - ШКОЛА КОНДИТЕРОВ ОЛЬГИ ШИШОВОЙ. Ольга и анна
Обучаем начинающих кондитеров с 2019 года
Представляем бренд
Пишем статьи в журнал для кондитеров
2
года
пекла на заказ
и не вернулась
из декрета в офис
>1800
благодарных отзывов учеников
>100
65%
7 лет
учеников приготовили первые в жизни торты по нашим рецептам
обучаем начинающих кондитеров с углубленным пониманием теории
Прошли "живое" обучение у ТОПовых шефов России и Европы. Освоили кондитерскую теорию, которой нет в интернете
Прошла "живое" обучение у лучших кондитеров России
и Европы. Передаю полученные знания студентам.
Разбираемся в маркетинге и продвижении для кондитеров
Мои ученицы проводят свои мастер-классы и зарабатывают
больше 50 000 руб. в месяц
Педагогическое образование. Умею передавать знания грамотно и доступным языком
Прошла "живое" обучение у топовых шефов России и Европы. Освоила кондитерскую теорию и химию процессов
Прошла "живое" обучение у лучших
полученные знания студентам.
кондитеров России и Европы. Передаю
Пишу статьи в журнал
для кондитеров
Прошли обучение у лучших шефов России и Европы
Представляю бренды
и
Я Ольга
Шишова
Представляю бренды
и
Давайте познакомимся!
Ольга и Анна
мы - школа кондитеров ольги шишовой,
Обучаем начинающих кондитеров с 2019 года
Представляю бренды
и
Пишу статьи в журнал для кондитеров
7
лет
обучаем начинающих кондитеров с углубленным пониманием теории
5
лет
в маркетинге
на руководящей
должности ранее
2
года
пекла на заказ
и не вернулась
из декрета в офис
учеников приготовили первые в жизни торты по нашим рецептам
>100
4
года
обучаю
кондитеров
>1800
тёплых отзывов учеников
Прошла "живое" обучение у ТОПовых шефов
России и Европы. Освоила кондитерскую теорию, которой нет в интернете
Прошла "живое" обучение у лучших кондитеров России
и Европы. Передаю полученные знания студентам.
Разбираюсь в маркетинге и продвижении для кондитеров
Мои ученицы проводят свои мастер-классы и зарабатывают
больше 50 000 руб. в месяц
Педагогическое образование. Умеем передавать знания грамотно и доступным языком
Прошли "живое" обучение у топовых шефов России и Европы. ОсвоилИ кондитерскую теорию и химию процессов
Прошли "живое" обучение у лучших
полученные знания студентам.
кондитеров России и Европы. Передаю
Пишем статьи в журнал
для кондитеров
Пролистайте влево, чтобы посмотреть все пройденные обучения
Прошла обучение у лучших шефов России и Европы
Представляю бренды
и
МЫ - ШКОЛА КОНДИТЕРОВ ОЛЬГИ ШИШОВОЙ,
Представляем бренд
Стоимость обучения на онлайн-курсе "Меренговый рулет под заморозку"
ТАРИФ
"с куратором"
"с куратором"
8 990 руб.
6 990 руб.
6 990 руб.
Отвечаем на ваши вопросы об обучении
Да. Онлайн-курс "Меренговый рулет под заморозку" рассчитан на начинающих кондитеров и любителей. Мы даём много кондитерской теории для понимания процессов + подробно показываем процесс приготовления и очень подробно описываем каждый рецепт.
Да. Куратор проверит до 3-х ваших работ в течение 6 месяцев.
Также у вас будет чат студентов с куратором 6 месяцев (Telegram или MAX на ваш выбор).
Также у вас будет чат студентов с куратором 6 месяцев (Telegram или MAX на ваш выбор).
Да. Для получения сертификата нужно прислать фото двух меренговых рулетов, который вы приготовили по любому из рецептов курса - в течение 6 месяцев со дня начала обучения.
На онлайн-курсе "Меренговый рулет под заморозку" мы используем простые ингредиенты: белок куриный (сырой, пастеризованный в бутылке или альбумин), сахар, замороженные ягоды, кукурузный крахмал, желатин, сливки 33%, сливочно-творожный сыр, шоколад, какао-порошок.
Да. Вы можете приготовить меренговый рулет ручным миксером мощностью от 600 Вт.
В интернете много нерабочих рецептов от любителей без описания теории и нюансов.
Рецепты онлайн-курса "Меренговый рулет под заморозку" отработаны нами - все пропорции выверены и подробно описаны нюансы.
Дополнительно мы даём большой блок кондитерской теории, которой нет в интернете - чтобы вы лучше понимали процессы и возможные ошибки.
Вы получите не просто видеоуроки и рецепты, а базу знаний, которая так нужна новичку.
У вас будет поддержка куратора - практикующего кондитера нашей Школы.
Рецепты онлайн-курса "Меренговый рулет под заморозку" отработаны нами - все пропорции выверены и подробно описаны нюансы.
Дополнительно мы даём большой блок кондитерской теории, которой нет в интернете - чтобы вы лучше понимали процессы и возможные ошибки.
Вы получите не просто видеоуроки и рецепты, а базу знаний, которая так нужна новичку.
У вас будет поддержка куратора - практикующего кондитера нашей Школы.
В течение 5 минут после оплаты вам на электронную почту придёт доступ к личному кабинету на платформе "GetCourse".
Все уроки открыты сразу.
Вы можете обучаться как с компьютера, так и с телефона.
Для удобства можно скачать мобильное приложение GetCourse.
Все уроки в формате видеозаписи. Вы можете просматривать их в любое время.
Конспекты и рецепты в PDF - вы можете скачать их на компьютер и пользоваться всегда.
У вас будет чат студентов и возможность прислать на проверку до 3-х работ по рецептам из курса - в течение 6 месяцев.
В течение 6 месяцев нужно будет прислать экзаменационную работу - два меренговых рулета по двум любым рецептам из курса + разрез.
Все уроки открыты сразу.
Вы можете обучаться как с компьютера, так и с телефона.
Для удобства можно скачать мобильное приложение GetCourse.
Все уроки в формате видеозаписи. Вы можете просматривать их в любое время.
Конспекты и рецепты в PDF - вы можете скачать их на компьютер и пользоваться всегда.
У вас будет чат студентов и возможность прислать на проверку до 3-х работ по рецептам из курса - в течение 6 месяцев.
В течение 6 месяцев нужно будет прислать экзаменационную работу - два меренговых рулета по двум любым рецептам из курса + разрез.
Миксер планетарный или ручной, блендер, духовка, силиконовая лопатка, пергамент, кондитерские мешки и насадки, спатула, силиконовая лопатка.
Доступ - 1 год. Вы можете скачать и распечатать конспекты и рецепты на компьютер и пользоваться ими всю жизнь.
Я, основатель Школы кондитеров Шишова Ольга, обучаю начинающих кондитеров с 2019 года.
С 2022 веду группу В Контакте (40 тыс. подписчиков).
Если ли бы я была мошенницей, то уже давно не существовало бы моих соц. сетей или каждый раз появлялись новые.
Мне выгоднее продавать свои услуги, чем обманывать и каждый раз создавать новый профиль.
Вы можете почитать больше 1800 отзывов на нашей странице В Контакте
С 2022 веду группу В Контакте (40 тыс. подписчиков).
Если ли бы я была мошенницей, то уже давно не существовало бы моих соц. сетей или каждый раз появлялись новые.
Мне выгоднее продавать свои услуги, чем обманывать и каждый раз создавать новый профиль.
Вы можете почитать больше 1800 отзывов на нашей странице В Контакте
Оплата курса происходит через официальный российский платёжный сервис. Реквизиты вашей карты я не вижу. Они защищены официальной платёжной системой. Онлайн оплаты всё более популярны в наше время. Платежи на сайте абсолютно безопасны.