онлайн-КУРС для начинающих кондитеров

Уроки открыты сразу после оплаты обучения. У вас будет 4 месяца на сдачу экзаменационного задания для получения сертификата. Доступ к урокам - 1 год.

Обучение проходит на платформе GetCourse.

В течение 5 минут после оплаты на вашу электронную почту придёт доступ к личному кабинету с темой "Добро пожаловать в школу кондитеров". Иногда письмо попадает в папку "Спам".

Вы можете скачать мобильное приложение GetCourse. Обучаться можно как с компьютера, так и с телефона.

Все уроки в записи - вы можете просматривать их в любое удобное время.
Сначала необходимо изучить теорию по теме, а затем приступать к практическому заданию.

У вас будет 4 месяца на выполнение домашних заданий. Но можно сдать ДЗ и раньше.

Тариф "Я сам" - без проверки ДЗ и без чата студентов.
Сертификат об обучении.
Доступ к урокам - 12 мес.

Тариф "С куратором" - проверка ДЗ по приготовлению десертов куратором - практикующим кондитером в течение 4 месяцев.
К проверке принимается до 4-х бисквитных тортов + до 2-х двухъярусных тортов.
Чат студентов с поддержкой + куратор в чате отвечает на вопросы - 4 мес.
Сертификат об обучении.
Доступ к урокам - 12 мес.

Экзаменационное задание:

В конце обучения (в течение 4 месяцев) нужно сдать экзаменационную работу: фото готового десерта + разрез:
- бисквитный торт (одноярусный) с декором из курса
- двухъярусный торт с декором из курса.

Все уроки в формате видеозаписи. Уроки записаны на профессиональную камеру с видеооператором. Качественный монтаж.

Мы не рождаемся с умением ходить, читать, кататься на велосипеде, варить суп. Всему этому вы, скорее всего, уже научились. Кондитерское искусство — это не магия, а четкие правила и техники, которые мы разберем по шагам.

Почему десерты на обучении у вас точно получатся:

• Все рецепты простые, из доступных ингредиентов — получаются даже у тех, у кого по их словам "руки не оттуда" (проверено на сотнях учениц).
• Каждый урок — это "разжеванная" инструкция без сложных терминов. Вы просто повторяете — и торт готов.
• Поддержка куратора в чате 4 месяца (кроме тарифа "Я сам") — если что-то пошло не так, поможем исправить.

Секрет: 99% неудач у новичков — это не "нет таланта" или "руки не оттуда", а незнание маленьких хитростей! Все хитрости и тонкости мы освоим на обучении!

P.S. Вспомните, как вы боялись первый раз варить яйца или жарить котлеты. Сейчас это кажется смешным, правда? С тортами будет то же самое 😉

В бесплатной информации редко бывает кондитерская теория, химия процессов и нюансы приготовления. Также не все рецепты из интернета рабочие.

Мои уроки содержат большой объём теории, которую я получила на "живом" обучении у лучших шефов России и Европы.
Рецепты описаны очень подробно со всеми нюансами. Отработаны не только мной, но и учениками - у нас больше 1600 тёплых отзывов.

Один путь - пробовать всё самостоятельно. Искать подходящие рецепты. Пробовать снова, если что-то не получится. По крупицам искать информацию в интернете. Большей части теории, что мы даём на обучении, нет в бесплатном доступе.

Второй путь - сэкономить своё время и продукты. И сразу получить структурированные и объёмные знания от профессионала. Готовить по рецептам, которые получаются с первого раза.

Также независимо от выбранного тарифа вы получите сертификат об обучении и сможете выделиться среди коллег. У заказчиков больше доверия к кондитерам с образованиям, нежели к самоучкам.

Бисквитный торт - минимум по 1 рецепту.
Максимум к проверке принимается 4 работы.
Остальные рецепты - для самостоятельной отработки.

Двухъярусный торт - минимум 1 торт.
Максимум к проверке принимается 2 двухъярусных торта.

Духовка, микроволновка, миксер (можно ручной, но планетарный удобнее), кольцо для выпечки раздвижное (16-30 см), кондитерские мешки, насадка для капкейков, шпатель для выравнивания и др.

Полный список инструментов кондитера можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Особенность наших рецептов в том, что мы готовим только из легкодоступных ингредиентов: мука, какао-порошок, сливки 33%, сливочно-творожный сыр, замороженные ягоды и др. Все ингредиенты можно найти в супермаркете или на маркетплейсах (Wildberries, OZON, Яндекс.Маркет).

Мы специально не используем дорогостоящие ингредиенты вроде пюре манго / маракуйи / личи, кокосового молока, стручков ванили и др.

Нам важно, чтобы даже житель небольшого города смог повторить десерт по нашим рецептам.

Для получения электронного сертификата для всех тарифов нужно выполнить экзаменационную работу. Нужно прикрепить фото готового десерта + разрез:

- одноярусный бисквитный торт с декором из курса
- двухъярусный торт с декором из курса

Экзамен нужно сдать в течение 6 месяцев со дня начала обучения.

После сдачи экзамена я пришлю вам по E-mail электронный сертификат о прохождении курса "Кондитер с нуля" (для всех тарифов).

При желании вы сможете самостоятельно распечатать его на цветном принтере.

Да, есть рассрочка 0% от банка на 6 и 12 месяцев.
Обратите внимание - решение о рассрочке принимается банком.
Если пришёл отказ от одного банка, вы можете попробовать другой.
Все дальнейшие взаиморасчёты также ведутся с банком.

Выберите подходящий для вас тариф. Нажмите кнопку "Оплатить".
Введите свои имя, номер телефона и электронную почту.
Далее нужно выбрать способ оплаты: картой онлайн или в рассрочку 0%.

Для оформления рассрочки заполните всю информацию, которую запрашивает банк. Решение о рассрочке принимается банком.
Если один банк отказал, вы можете отправить заявку в другой банк.

После оплаты на вашу электронную почту придёт письмо с доступом к курсу.

*Платежи на сайте проходят через официальную платёжную систему и абсолютно безопасны. Реквизиты вашей карты находятся в системе. Мы и сотрудники банка доступа к реквизитам не имеем.

Да, на платформе GetCourse настроены оплаты из-за рубежа. У нас уже есть ученицы из Германии, Латвии, США.