Школа кондитеров Ольги Шишовой
БАЗОВЫЙ онлайн-КУРС ДЛЯ
начинающих кондитеров
КОНДИТЕР С НУЛЯ
Фундаментальные знания - всё, что нужно знать кондитеру в начале пути. 50 десертов, которые продаются. Рабочие рецепты. Освойте кондитерское дело с удовольствием, быстро и без воды.
Поэтапное обучение - 6 месяцев.
В спокойном темпе без спешки и суеты.
Поэтапное обучение - 6 месяцев.
В спокойном темпе без спешки и суеты.
- За 6 месяцев вы научитесь готовить более 50 десертов из доступных ингредиентов
- Освоите кондитерскую теорию и нюансы
- Сможете продавать десерты и окупите обучение через 3-6 месяцев.
>1500 тёплых отзывов учеников
Школа кондитеров Ольги Шишовой
БАЗОВОЕ ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЕ
ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ
ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ
КОНДИТЕР С НУЛЯ
Фундаментальная база - всё, что нужно знать кондитеру в начале пути.
50 десертов, которые продаются. Рабочие рецепты. Структурированные знания без воды.
50 десертов, которые продаются. Рабочие рецепты. Структурированные знания без воды.
Поэтапное обучение - 6 месяцев.
В спокойном темпе без спешки и суеты
В спокойном темпе без спешки и суеты
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ НА КУРСЕ "КОНДИТЕР С НУЛЯ"
Доступ к урокам - сразу после оплаты
В течение 5 минут после оплаты вам придёт письмо с темой "Добро пожаловать в Школу кондитеров". В нём будет доступ к урокам.
Если вы не получили письмо, напишите нам в WhatsApp.
Если вы не получили письмо, напишите нам в WhatsApp.
Все уроки открыты сразу
Все уроки открыты сразу - вам не нужно ждать определённую дату.
Для удобства вы можете скачать бесплатное мобильное приложение GetCourse. Обучаться можно как с компьютера, так и с телефона.
Для удобства вы можете скачать бесплатное мобильное приложение GetCourse. Обучаться можно как с компьютера, так и с телефона.
В какой последовательности изучать уроки
Я рекомендую изучать уроки в той последовательности, в которой они размещены на платформе (см. программу). Но если вам захочется научиться готовить зефир раньше, чем капкейки (например), вы можете поменять порядок изучения уроков.
Важно! Сначала необходимо изучить теорию по теме, а затем приступать к практическому заданию. Так вы не допустите ошибки в процессе приготовления.
Важно! Сначала необходимо изучить теорию по теме, а затем приступать к практическому заданию. Так вы не допустите ошибки в процессе приготовления.
Нет жёстких сроков обучения и сдачи ДЗ
Я не ставлю жёсткие сроки по изучению уроков и выполнению домашних заданий. Каждый обучается в своём ритме. Вы сами планируете, сколько десертов сможете приготовить в неделю / месяц.
НО! Куратор проверяет ДЗ в течение 6 месяцев со дня оплаты.
НО! Куратор проверяет ДЗ в течение 6 месяцев со дня оплаты.
6 месяцев - проверка ДЗ куратором и чат студентов
У вас будет 6 месяцев на то, чтобы прислать домашние задания. Также 6 месяцев будет чат студентов и куратор в чате отвечает на вопросы студентов 2 раза в день.
Куратор - практикующий кондитер с большим опытом и выпускница нашей Школы . Лично отработала каждый десерт из курса.
Куратор - практикующий кондитер с большим опытом и выпускница нашей Школы . Лично отработала каждый десерт из курса.
Домашние задания - приготовить десерты и сделать фото
В течение 6 месяцев вам нужно будет приготовить десерты: капкейки, птичье молоко, зефир, меренговый рулет, бисквитный торт, двухъярусный торт.
Нужно будет прислать фотографии готового десерта и фото разреза.
Куратор даст подробную обратную связь по каждому десерту: что хорошо, что нужно улучшить, разберёт ошибки, ответит на ваши вопросы.
Нужно будет прислать фотографии готового десерта и фото разреза.
Куратор даст подробную обратную связь по каждому десерту: что хорошо, что нужно улучшить, разберёт ошибки, ответит на ваши вопросы.
Сдаёте экзаменационную работу
В течение 6 месяцев нужно сдать экзаменационную работу: фото готового десерта + разрез: капкейки, зефир и двухъярусный торт. Мы вышлем вам на эл. почту сертификат о прохождении онлайн-курса "Кондитер с нуля".
Изучаете уроки по продвижению и продажам
На тарифном плане "Бизнес-кондитер" сразу будут открыты уроки по продвижению и продажам для кондитеров. Этот тариф подойдёт, если вы планируете готовить десерты на продажу.
Уроки по продвижению для самостоятельного изучения без проверки ДЗ.
Я рекомендую изучать их параллельно с уроками по приготовлению десертов. И сразу постепенно применять знания на практике. Цель - получить заказы в первые 2-3 месяца обучения.
Уроки по продвижению для самостоятельного изучения без проверки ДЗ.
Я рекомендую изучать их параллельно с уроками по приготовлению десертов. И сразу постепенно применять знания на практике. Цель - получить заказы в первые 2-3 месяца обучения.
Доступ к урокам - 2 года
После получения сертификата вы сможете продолжить обучение. Уроки открыты 2 года со дня оплаты. Все рецепты и конспекты можно скачать на компьютер и пользоваться всю жизнь.
Давайте познакомимся!
МЫ - ШКОЛА КОНДИТЕРОВ ОЛЬГИ ШИШОВОЙ. Ольга и анна
Обучаем начинающих кондитеров с 2019 года
Представляем бренд
Пишем статьи в журнал для кондитеров
2
года
пекла на заказ
и не вернулась
из декрета в офис
>1500
благодарных отзывов учеников
>100
65%
6 лет
учеников приготовили первые в жизни торты по нашим рецептам
обучаем начинающих кондитеров с углубленным пониманием теории
Прошли "живое" обучение у ТОПовых шефов России и Европы. Освоили кондитерскую теорию, которой нет в интернете
Прошла "живое" обучение у лучших кондитеров России
и Европы. Передаю полученные знания студентам.
Разбираемся в маркетинге и продвижении для кондитеров
Мои ученицы проводят свои мастер-классы и зарабатывают
больше 50 000 руб. в месяц
Педагогическое образование. Умею передавать знания грамотно и доступным языком
Прошла "живое" обучение у топовых шефов России и Европы. Освоила кондитерскую теорию и химию процессов
Прошла "живое" обучение у лучших
полученные знания студентам.
кондитеров России и Европы. Передаю
Пишу статьи в журнал
для кондитеров
Прошла обучение у лучших шефов России и Европы
Представляю бренды
и
Я Ольга
Шишова
Представляю бренды
и
Давайте познакомимся!
Ольга и Анна
мы - школа кондитеров ольги шишовой,
Обучаем начинающих кондитеров с 2019 года
Представляю бренды
и
Пишу статьи в журнал для кондитеров
6
лет
обучаем начинающих кондитеров с углубленным пониманием теории
5
лет
в маркетинге
на руководящей
должности ранее
2
года
пекла на заказ
и не вернулась
из декрета в офис
учеников приготовили первые в жизни торты по нашим рецептам
>100
4
года
обучаю
кондитеров
>1500
тёплых отзывов учеников
Прошла "живое" обучение у ТОПовых шефов
России и Европы. Освоила кондитерскую теорию, которой нет в интернете
Прошла "живое" обучение у лучших кондитеров России
и Европы. Передаю полученные знания студентам.
Разбираюсь в маркетинге и продвижении для кондитеров
Мои ученицы проводят свои мастер-классы и зарабатывают
больше 50 000 руб. в месяц
Педагогическое образование. Умеем передавать знания грамотно и доступным языком
Прошли "живое" обучение у топовых шефов России и Европы. ОсвоилИ кондитерскую теорию и химию процессов
Прошли "живое" обучение у лучших
полученные знания студентам.
кондитеров России и Европы. Передаю
Пишем статьи в журнал
для кондитеров
Пролистайте влево, чтобы посмотреть все пройденные обучения
Прошла обучение у лучших шефов России и Европы
Представляю бренды
и
МЫ - ШКОЛА КОНДИТЕРОВ ОЛЬГИ ШИШОВОЙ,
Представляем бренд
ВЫ НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ 50 ДЕСЕРТОВ НА КУРСЕ "КОНДИТЕР С НУЛЯ"
ЧАСТЬ 1. КОНДИТЕРСКАЯ БАЗА + ВИДЕОУРОКИ + РЕЦЕПТЫ
Пошагово объясняю все нюансы. Чётко, грамотно, без воды. Рабочие рецепты из доступных ингредиентов
- Бонус: Как фотографировать десерты
- Правила фотографии десертов
- Выбор фотофона и аксессуаров
- Модуль 1. Кондитерская теория
- Инструменты кондитера
- Заменяемость продуктов
- Пищевые красители
- Сроки хранения
- Заготовки и заморозка
- Словарь кондитера
- Теория ингредиентов (мука, крахмал, желатин, агар, пектин, шоколад и др.)
- Модуль 2.
Капкейки- Теория капкейков
- Видео приготовления
- 5 подробных рецептов (ванильные, шоколадные, морковные, рафаэлло, красный бархат)
- Модуль 3.
Меренговый рулет и торт- Правила приготовления
- Видео приготовления меренгового рулета
- 5 рецептов меренгового рулета (с клубникой, шоколадный, кофейный, фисташка-малина, вишня-кокос)
- Безе на палочке
- Меренговый торт
- Модуль 4.
Птичье молоко: торт, конфеты, бенто- Теория приготовления
- Видео приготовления торта "Птичье молоко"
- Видео приготовления конфет (шоколадные)
- 5 рецептов конфет (классические, шоколадные, клубника-мята, кофейные, апельсин-облепиха)
- Рецепт бенто-торта "Птичье молоко"
- Модуль 5. Зефир
- Теория зефира
- Видео приготовления зефира
- 10 пошаговых рецептов (мятный, ванильный, яблоко-корица, кофейный, облепиховый, смородиновый, банановый, вишнёвый, клубничный и др.)
- Модуль 6. Бисквитные торты
- Теория бисквитных тортов
- 4 видеоурока (Рафаэлло, Сникерс, Чернично-творожный, Красный бархат)
- 6 подробных рецептов тортов (Клубничное мохито, Морковно-карамельный, Апельсин-абрикос, Орео, Фисташка-малина и др. )
- Модуль 7. Декор бисквитных тортов
- Шоколадные шары и декор из молдов
- Шоколадные зверята
- Полтортика на полгодика
- Ламбет
- Леденцы из карамели и изомальта
- Цветы из вафельной бумаги
- Декор свежими ягодами + мармеладные ягоды
- Торт-перевёртыш
- Чёрный торт
- Велюровое покрытие торта
- Надписи кремом
- Модуль 8. Двухъярусный
торт- Правила приготовления, сборки и транспортировки двухъярусного торта
- 2 видео сборки двухъярусного торта: с разным диаметром ярусов и со скрытым ярусом
- Бонус: Пошаговая инструкция "Как собрать трёхъярусный торт"
ЧАСТЬ 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ УРОКИ ПО ПРОДВИЖЕНИЮ И ПРОДАЖАМ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ
(для тарифа "Бизнес-кондитер")
Вы узнаете, с чего начать первые продажи, какие цены устанавливать и сможете принимать заказы уже во время обучения!
Вы узнаете, с чего начать первые продажи, какие цены устанавливать и сможете принимать заказы уже во время обучения!
- Правила составления ассортимента
- Шаблоны и примеры ассортимента
Результат модуля:
Составите удобный для вас и вкусный для заказчика ассортимент начинок. Выстроите ассортимент так, чтобы иметь заготовки, сэкономить ваше время и повысить прибыль.
- Шаблоны и примеры ассортимента
Результат модуля:
Составите удобный для вас и вкусный для заказчика ассортимент начинок. Выстроите ассортимент так, чтобы иметь заготовки, сэкономить ваше время и повысить прибыль.
- Считаем себестоимость десертов на основе таблицы по подсчёту себестоимости
- Устанавливаем прибыльные цены
- Считаем финансы, планируем доходы и расходы
Результат модуля:
Поймёте, сколько можете зарабатывать на продаже десертов. Начнёте ценить свой труд и перестанете продавать по себестоимости.
- Устанавливаем прибыльные цены
- Считаем финансы, планируем доходы и расходы
Результат модуля:
Поймёте, сколько можете зарабатывать на продаже десертов. Начнёте ценить свой труд и перестанете продавать по себестоимости.
- Сообщество или группа? Что создать?
- Оформляем профиль так, чтобы заказчикам захотелось подписаться и сделать заказ
- Учимся привлекать заказчиков из соц. сетей
Результат модуля:
Создадим площадку, на которой вы будете принимать заказы и зарабатывать.
- Оформляем профиль так, чтобы заказчикам захотелось подписаться и сделать заказ
- Учимся привлекать заказчиков из соц. сетей
Результат модуля:
Создадим площадку, на которой вы будете принимать заказы и зарабатывать.
- Ведём базу клиентов
- Учимся общаться с клиентами на высоком уровне
- Работа с отзывами
БОНУС: Шаблон таблицы для учёта клиентов
Результат модуля:
Кондитер - это не только торты и красивые фотографии. Если вы не предоставите высокий сервис, клиент не вернётся. Научимся общаться с клиентами так, чтобы они возвращались и рекомендовали вас знакомым.
- Учимся общаться с клиентами на высоком уровне
- Работа с отзывами
БОНУС: Шаблон таблицы для учёта клиентов
Результат модуля:
Кондитер - это не только торты и красивые фотографии. Если вы не предоставите высокий сервис, клиент не вернётся. Научимся общаться с клиентами так, чтобы они возвращались и рекомендовали вас знакомым.
- Разработка логотипа, наклеек и др.
- Создание стильной упаковки
- Маркировка кондитерских изделий
Результат модуля:
Создадим красивую упаковку для своих десертов, чтобы заказчики делились ей в социальных сетях и отмечали вас.
- Создание стильной упаковки
- Маркировка кондитерских изделий
Результат модуля:
Создадим красивую упаковку для своих десертов, чтобы заказчики делились ей в социальных сетях и отмечали вас.
- Про Роспотребнадзор и налоговую
- Как стать самозанятым. Инструкция
- Как оплачивать налоги
- Как получить декларацию соответствия на кондитерские изделия (урок при приглашённого эксперта - основателя центра сертификации "Гост-Маркет")
- Как открыть ИП. Инструкция (в начале пути не нужно)
Результат модуля:
Перестанете бояться налоговой и начнёте работать легально.
- Как стать самозанятым. Инструкция
- Как оплачивать налоги
- Как получить декларацию соответствия на кондитерские изделия (урок при приглашённого эксперта - основателя центра сертификации "Гост-Маркет")
- Как открыть ИП. Инструкция (в начале пути не нужно)
Результат модуля:
Перестанете бояться налоговой и начнёте работать легально.
Вы освоите современный востребованный декор!
- Ламбет
- Полтортика на полгодика
- Шоколадный декор, леденцы
- Торт-перевёртыш
- Покрытие торта велюром
- Чёрный торт, надписи кремом
ВЫ ПЕРЕСТАНЕТЕ БОЯТЬСЯ ДУХОВКИ, ПОВЕРИТЕ В СЕБЯ И НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ ДЕСЕРТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНО!
ДЛЯ СЕБЯ: НАУЧИТЕСЬ ПЕЧЬ ИДЕАЛЬНО
ДЛЯ БИЗНЕСА: НАЧНИТЕ ЗАРАБАТЫВАТЬ
ДЛЯ БИЗНЕСА: НАЧНИТЕ ЗАРАБАТЫВАТЬ
Обратите внимание!
У нас нет дешёвых тарифов, потому что мы разработали обширную фундаментальную программу. Такое обучение
не может стоить дёшево
Возможна Рассрочка 0%!
- Выберите тариф - Введите свои данные - Нажмите "Выбрать способ оплаты" - Выберите "Кредит / рассрочка"
- Выберите тариф - Введите свои данные - Нажмите "Выбрать способ оплаты" - Выберите "Кредит / рассрочка"
ТАРИФ
"С ПРОВЕРКОЙ ДЗ"
"С ПРОВЕРКОЙ ДЗ"
14 990 руб.
12 990 руб.
(экономия 2 000 руб.)
1083 руб./месяц в рассрочку 0%
12 990 руб.
(экономия 2 000 руб.)
1083 руб./месяц в рассрочку 0%
ТАРИФ
"БИЗНЕС-КОНДИТЕР"
"БИЗНЕС-КОНДИТЕР"
18 990 руб.
14 990 руб.
(экономия 4 000 руб.)
1250 руб./месяц в рассрочку 0%
14 990 руб.
(экономия 4 000 руб.)
1250 руб./месяц в рассрочку 0%
Хотите подарить Сертификат на обучение близким или остались вопросы?
Напишите мне в WhatsApp!
Над созданием курса "Кондитер с нуля" работали
- Ольга ШишоваКондитер-маркетолог, основатель школы, автор уроков
- Анна ЕрашоваКондитер школы, куратор курсов, автор уроков
- Кристина КовалёваРуководитель проекта, маркетолог
- Анастасия КосаргинаВидеопродакшн
Больше 1500 благодарных отзывов учеников!
- "Очень понравились уроки. Все рецепты подробно описаны, составлены из доступных продуктов. Рассказывает всё по делу, ничего лишнего. Я была рада познакомиться с Ольгой и пройти её курс"Татьяна
- Всё, что Вы дали на курсе - очень ценно! Уроки доступны к пониманию, все технологические карты более чем подробны! Материал изложен профессионально и качественно! Рада, что выбрала из большого количества предложений на рынке по обучению кондитерского делу именно Вас!Лариса
- Покупала курсы в других школах, но курсы Ольги Шишовой мне понравились больше всех. Очень много полезной информации, интересно, всё понятно, доступно! Курс с нуля захотелось пройти именно у Ольги ШишовойАнастасия
- До курса никогда не делала торты, рецепты из интернета не получались, на торты даже не смотрела. Увидела Ваш интенсив по Красному бархату и всё получилось с первого раза.Весента
65% учениц принимают первые заказы в первые месяцы обучения!
СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ РАВНА СТОИМОСТИ ОДНОДНЕВНОГО "ЖИВОГО" МАСТЕР-КЛАССА
Рецептов, техник, теории, правил приготовления - на 70% больше!
ОТ ДОМАШНЕЙ КУХНИ - К ПЕРВОМУ ЗАКАЗУ
65% учениц получают первые заказы уже во время обучения.
У вас тоже получится!
У вас тоже получится!
Остались вопросы или хотите подарить Сертификат на обучение близким?
Напишите мне в WhatsApp!
Отвечаю на ваши вопросы об обучении
Уроки открыты сразу после оплаты обучения. У вас будет 6 месяцев на сдачу экзаменационного задания для получения сертификата и ещё 1,5 года на изучение уроков. Доступ к урокам - 2 года. Каждый обучается в своём темпе.
Обучение проходит на платформе GetCourse.
В течение 5 минут после оплаты на вашу электронную почту придёт доступ к личному кабинету с темой "Добро пожаловать в школу кондитеров". Иногда письмо попадает в папку "Спам".
Для более удобной работы вы можете скачать мобильное приложение GetCourse. Обучаться можно как с компьютера, так и с телефона.
Все уроки в записи - вы можете просматривать их в любое удобное время.
Сначала необходимо изучить теорию по теме, а затем приступать к практическому заданию.
Я даю 6 месяцев на выполнение домашних заданий. Но можно сдать ДЗ и раньше.
Тариф "Я сам" - без проверки ДЗ по приготовлению десертов, самостоятельное изучение и без чата студентов.
Сертификат об обучении.
Доступ к урокам - 24 мес.
Тариф "С куратором" - проверка ДЗ по приготовлению десертов куратором - практикующим кондитером в течение 6 месяцев.
Чат студентов с поддержкой + куратор в чате отвечает на вопросы.
Сертификат об обучении.
Доступ к урокам - 24 мес.
Тариф "Бизнес-кондитер" - проверка ДЗ по приготовлению десертов куратором-практикующим кондитером в течение 6 месяцев.
+ Курс по продажам - самостоятельное изучение.
Чат студентов с поддержкой + куратор в чате отвечает на вопросы.
Сертификат об обучении.
Доступ к урокам - 24 мес.
Домашние задания: приготовить и прислать фото готового десерта и разреза каждого вида десерта из курса (капкейки, бисквитный торт, меренговый рулет, птичье молоко, зефир, двухъярусный торт).
На проверку ДЗ выделяется 6 месяцев.
Экзаменационное задание:
В конце обучения (в течение 6 месяцев) нужно сдать экзаменационную работу: фото готового десерта + разрез:
- капкейки
- зефир
- двухъярусный торт
В течение 5 минут после оплаты на вашу электронную почту придёт доступ к личному кабинету с темой "Добро пожаловать в школу кондитеров". Иногда письмо попадает в папку "Спам".
Для более удобной работы вы можете скачать мобильное приложение GetCourse. Обучаться можно как с компьютера, так и с телефона.
Все уроки в записи - вы можете просматривать их в любое удобное время.
Сначала необходимо изучить теорию по теме, а затем приступать к практическому заданию.
Я даю 6 месяцев на выполнение домашних заданий. Но можно сдать ДЗ и раньше.
Тариф "Я сам" - без проверки ДЗ по приготовлению десертов, самостоятельное изучение и без чата студентов.
Сертификат об обучении.
Доступ к урокам - 24 мес.
Тариф "С куратором" - проверка ДЗ по приготовлению десертов куратором - практикующим кондитером в течение 6 месяцев.
Чат студентов с поддержкой + куратор в чате отвечает на вопросы.
Сертификат об обучении.
Доступ к урокам - 24 мес.
Тариф "Бизнес-кондитер" - проверка ДЗ по приготовлению десертов куратором-практикующим кондитером в течение 6 месяцев.
+ Курс по продажам - самостоятельное изучение.
Чат студентов с поддержкой + куратор в чате отвечает на вопросы.
Сертификат об обучении.
Доступ к урокам - 24 мес.
Домашние задания: приготовить и прислать фото готового десерта и разреза каждого вида десерта из курса (капкейки, бисквитный торт, меренговый рулет, птичье молоко, зефир, двухъярусный торт).
На проверку ДЗ выделяется 6 месяцев.
Экзаменационное задание:
В конце обучения (в течение 6 месяцев) нужно сдать экзаменационную работу: фото готового десерта + разрез:
- капкейки
- зефир
- двухъярусный торт
Все уроки в формате видеозаписи. Уроки записаны на профессиональную камеру с видеооператором. Качественный монтаж (не съёмка на телефон, не запись прямых эфиров).
Мы не рождаемся с умением ходить, читать, кататься на велосипеде, варить суп. Всему этому вы, скорее всего, уже научились. Кондитерское искусство — это не магия, а четкие правила и техники, которые мы разберем по шагам.
Почему десерты на обучении у вас точно получатся:
P.S. Вспомните, как вы боялись первый раз варить яйца или жарить котлеты. Сейчас это кажется смешным, правда? С тортами будет то же самое 😉
Почему десерты на обучении у вас точно получатся:
- Все рецепты простые, из доступных ингредиентов — получаются даже у тех, у кого по их словам "руки не оттуда" (проверено на сотнях учениц).
- Каждый урок — это "разжеванная" инструкция без сложных терминов. Вы просто повторяете — и торт готов.
- Поддержка куратора в чате 6 месяцев (кроме тарифа "Я сам") — если что-то пошло не так, поможем исправить.
P.S. Вспомните, как вы боялись первый раз варить яйца или жарить котлеты. Сейчас это кажется смешным, правда? С тортами будет то же самое 😉
В бесплатной информации редко бывает кондитерская теория, химия процессов и нюансы приготовления. Также не все рецепты из интернета рабочие.
Мои уроки содержат большой объём теории, которую я получила на "живом" обучении у лучших шефов России и Европы.
Рецепты описаны очень подробно со всеми нюансами. Отработаны не только мной, но и учениками - получено больше 1200 отзывов.
Один путь - пробовать всё самостоятельно. Искать подходящие рецепты. Пробовать снова, если что-то не получится. По крупицам искать информацию в Интернете. Большей части теории, что я даю на курсе, нет в бесплатном доступе.
Второй путь - сэкономить своё время и продукты. И сразу получить структурированные и объёмные знания от профессионала. Готовить по рецептам, которые получаются с первого раза.
Также независимо от выбранного тарифа вы получите сертификат об обучении и сможете выделиться среди коллег. У заказчиков больше доверия к кондитерам с образованиям, нежели к самоучкам.
Мои уроки содержат большой объём теории, которую я получила на "живом" обучении у лучших шефов России и Европы.
Рецепты описаны очень подробно со всеми нюансами. Отработаны не только мной, но и учениками - получено больше 1200 отзывов.
Один путь - пробовать всё самостоятельно. Искать подходящие рецепты. Пробовать снова, если что-то не получится. По крупицам искать информацию в Интернете. Большей части теории, что я даю на курсе, нет в бесплатном доступе.
Второй путь - сэкономить своё время и продукты. И сразу получить структурированные и объёмные знания от профессионала. Готовить по рецептам, которые получаются с первого раза.
Также независимо от выбранного тарифа вы получите сертификат об обучении и сможете выделиться среди коллег. У заказчиков больше доверия к кондитерам с образованиям, нежели к самоучкам.
Капкейки, бисквитный торт, меренговый рулет, птичье молоко, зефир, двухъярусный торт - нужно прислать фото готового десерта + разрез - в течение 6 месяцев (кроме тарифа "Я сам").
Духовка, микроволновка, миксер (можно ручной, но планетарный удобнее), кольцо для выпечки раздвижное (16-30 см), кондитерские мешки, насадка для капкейков, шпатель для выравнивания и др.
Полный список инструментов кондитера можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Полный список инструментов кондитера можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Особенность моих рецептов в том, что я готовлю только из легкодоступных ингредиентов: мука, какао-порошок, сливки 33%, сливочно-творожный сыр, замороженные ягоды и др. Все ингредиенты можно найти в супермаркете или на маркетплейсах (Wildberries, OZON, Яндекс.Маркет).
Я специально не использую дорогостоящие ингредиенты вроде пектина NH, пюре манго / маракуйи / личи, кокосового молока, стручков ванили и др.
Мне важно, чтобы даже житель небольшого города смог повторить десерт по моим рецептам.
Тем не менее, я готовлю десерты только из натуральных продуктов. И бюджетными такие десерты назвать нельзя, потому что стоимость натуральных продуктов гораздо выше ненатуральных и некачественных.
Список ингредиентов для курса "Кондитер с нуля" вы можете посмотреть на ЭТОЙ СТРАНИЦЕ.
Я специально не использую дорогостоящие ингредиенты вроде пектина NH, пюре манго / маракуйи / личи, кокосового молока, стручков ванили и др.
Мне важно, чтобы даже житель небольшого города смог повторить десерт по моим рецептам.
Тем не менее, я готовлю десерты только из натуральных продуктов. И бюджетными такие десерты назвать нельзя, потому что стоимость натуральных продуктов гораздо выше ненатуральных и некачественных.
Список ингредиентов для курса "Кондитер с нуля" вы можете посмотреть на ЭТОЙ СТРАНИЦЕ.
Для получения электронного сертификата для всех тарифов нужно выполнить экзаменационную работу. Нужно прикрепить фото готового десерта + разрез:
- капкейки
- зефир
- двухъярусный торт
Экзамен нужно сдать в течение 6 месяцев со дня начала обучения.
После сдачи экзамена я пришлю вам по E-mail электронный сертификат о прохождении курса "Кондитер с нуля" (для всех тарифов).
При желании вы сможете самостоятельно распечатать его на цветном принтере.
- капкейки
- зефир
- двухъярусный торт
Экзамен нужно сдать в течение 6 месяцев со дня начала обучения.
После сдачи экзамена я пришлю вам по E-mail электронный сертификат о прохождении курса "Кондитер с нуля" (для всех тарифов).
При желании вы сможете самостоятельно распечатать его на цветном принтере.
Да, есть рассрочка 0% от банка на 6 и 12 месяцев.
Обратите внимание - решение о рассрочке принимается банком.
В случае отказа я не смогу повлиять на решение банка.
Все дальнейшие взаиморасчёты также ведутся с банком.
Обратите внимание - решение о рассрочке принимается банком.
В случае отказа я не смогу повлиять на решение банка.
Все дальнейшие взаиморасчёты также ведутся с банком.
Выберите подходящий для вас тариф. Нажмите кнопку "Оплатить".
Введите свои имя, номер телефона и электронную почту.
Далее нужно выбрать способ оплаты: картой онлайн или в рассрочку 0%.
Для оформления рассрочки заполните всю информацию, которую запрашивает банк. Решение о рассрочке принимается банком.
Если один банк отказал, вы можете отправить заявку в другой банк.
После оплаты на вашу электронную почту придёт письмо с доступом к курсу.
*Платежи на сайте проходят через официальную платёжную систему Сбербанка и абсолютно безопасны. Реквизиты вашей карты находятся в системе. Я и сотрудники Сбербанка доступа к реквизитам не имеем.
Введите свои имя, номер телефона и электронную почту.
Далее нужно выбрать способ оплаты: картой онлайн или в рассрочку 0%.
Для оформления рассрочки заполните всю информацию, которую запрашивает банк. Решение о рассрочке принимается банком.
Если один банк отказал, вы можете отправить заявку в другой банк.
После оплаты на вашу электронную почту придёт письмо с доступом к курсу.
*Платежи на сайте проходят через официальную платёжную систему Сбербанка и абсолютно безопасны. Реквизиты вашей карты находятся в системе. Я и сотрудники Сбербанка доступа к реквизитам не имеем.
Да, на платформе GetCourse настроены оплаты из-за рубежа. У меня уже есть ученицы из Германии, Латвии.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ БЛОГ В КОНТАКТЕ
Сомневаетесь?
Приходите на бесплатное обучение "Секреты идеальных десертов"
Приходите на бесплатное обучение "Секреты идеальных десертов"