Рецепт оладьев на сметане

Делюсь простым пошаговым рецептом оладьев на сметане на завтрак деткам. Подходит для ленивых и тех, кто, также как и я, не умеет готовить оладьи, блины и сырники 🙈
⠀
Порция на 3-х человек. Примерно 12 оладушков диаметром 5-6 см.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Яйцо С0 – 2 шт.
Сметана 10-15% (можно кефир) – 200 г
Сахар – 45 г
Ванильный сахар с семенами натуральной ванили (у меня Dr. Bakers) – 15 г (можно заменить на обычный сахар)
Мука пшеничная – 165 г
Разрыхлитель (у меня Dr. Bakers) - 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. Соедините все ингредиенты и перемешайте до однородности ручным венчиком или миксером. Тесто получится как густая сметана.
⠀
2. Разогрейте до горячего сковороду и немного смажьте растительным маслом.
Лучше, если это будет чугунная сковорода с толстым дном.
⠀
3. Снизьте температуру до средней. Накладывайте тесто ложкой и обжаривайте с двух сторон до готовности (на каждой сковороде и плите время жарки будет разным).

Вкусно с шоколадной пастой, йогуртом, бананами, сгущёнкой.
⠀
Пшеничную муку можете частично заменить рисовой, кукурузной, ореховой или кокосовой стружкой. Только количество муки может немного поменяться, смотрите по консистенции.

Наслаждайтесь!