Наверное, многие из вас уже задумывались о приобретении пищевого принтера. Сегодня разберём, когда и для чего он может быть полезен кондитеру.
Когда кондитеру нужен пищевой принтер- У вас уже есть поток заказов с печатью индивидуальных картинок.
Сейчас популярны торты с фотографией именинника в праздничном колпачке, другие изображения или надпись. Даже бенто-торты всё чаще заказывают с печатью, а не с рисунком или надписью кремом.
- Вы понимаете, что слишком много времени уходит на дорогу до кондитерского и обратно.
Возможно, начинаете отказывать в заказах из-за того, что нет времени доехать и напечатать картинку в кондитерском магазине. Или не всегда можете найти нужную картинку на маркетплейсе.
- Вы посчитали, что свой пищевой принтер выгоднее, чем печать в магазине.
Примерно понимаете срок окупаемости.
В этих случаях можете смело можно задуматься о приобретении пищевого принтера. Преимущества собственного пищевого принтера перед принтером в кондитерском магазине- Сокращение времени на дорогу до кондитерского магазина и обратно (здесь учитываем не только время, и но деньги за проезд на общественном транспорте / бензин / такси).
- Стоимость печати картинки в кондитерском магазине в среднем 350 рублей. Стоимость печати дома около 80-100 рублей. Стоимость принтера - 20 000 - 25 000 руб. Это примерно 75-80 картинок из кондитерского магазина.
- Снижение себестоимости декора. Для заказчика ваша цена на изделие с декором будет привлекательнее и выгоднее, чем у конкурентов. Либо сохраняем стоимость декора стандартной, а зарабатываем больше.
Где приобрести пищевой принтерПищевой принтер можно приобрести в специализированных онлайн и оффлайн магазинах, а также на маркетплейсах.
На что обратить внимание при выборе пищевого принтера? - Обычно пищевой принтер так и называется - "пищевой принтер" или "принтер для пищевой печати".
- Чернила должны быть пищевыми.
- Формат - удобнее А4.
- 4 цвета (CMYK) — базовый вариант. 6 цветов — для более плавных переходов и фотореалистичной печати. У нас 4 цвета, нам хватает.
- Рекомендуем выбирать принтер с системой непрерывной подачи чернил (СНПЧ) - чернила заливаются в сам принтер, а не меняются картриджи.
- Гарантия хотя бы 12 месяцев.
- Наличие отзывов - не только хвалебных, а содержательных, в которых хорошо описаны характеристики принтера пользователей.
На чём печатает пищевой принтер- С помощью пищевого принтера можно напечатать картинки и надписи на сахарной, вафельной и шокотрансферной бумаге.
- Если хотите печатать прямо на шоколаде, печенье, макарон или глазури — смотрите профессиональные плоттеры. Пищевой принтер на самом десерте картинку не напечатает.
Где брать картинки для печати на пищевом принтере- Найти шаблоны картинок вы можете в интернете. Также есть разные паблики с картинками для кондитеров. Возможно, картинку пришлёт заказчик.
Сделайте замеры перед печатью- Предварительно сделайте замеры, чтобы убедиться, что картинка точно подходит по размеру к вашему торту / прянику и др. Предварительно можно распечатать рисунок или его границы на обычной бумаге и "примерить" на торт, чтобы финальный вариант был точно по размеру.
Регулярно печатайте, чтобы сопло не засыхало- Печатайте хотя бы 1 страницу раз в 3-4 дня, чтобы сопла не засыхали, иначе их нужно будет чистить.
Лайфхаки- На одном листе можно печатать несколько раз.
Например, вы распечатали на вафельной бумаге небольшую картинку 6*6 см для бенто. Аккуратно вырежьте картинку скальпелем, не трогая защитную плёнку (она остаётся целой). В другой раз можете использовать для печати этот же лист. Только расположите его так, чтобы новая печать была на нетронутой части листа.
- Защитную плёнку с вафельной бумаги можно использовать для декора. Например, для торта с короной и блёстками - можно положить круг на торт, сверху поставить корону.
Надеемся, немного поможем вам с выбором пищевого принтера!