Да. Курс "Птичье молоко" рассчитан на начинающих кондитеров и любителей. Я даю много теории + подробно показываю процесс приготовления и подробно описываю каждый рецепт.

Да. Вы можете приготовить птичье молоко ручным миксером мощностью от 400 Вт.

На курсе "Птичье молоко" я использую простые ингредиенты для приготовления зефира: белок куриный (сырой, пастеризованный в бутылке или альбумин), сахар, агар-агар 900 Bloom, сливочное масло или сливки, сгущённое молоко.

В течение 5 минут после оплаты вам на электронную почту придёт доступ к личному кабинету на платформе "GetCourse".
Вы можете обучаться как с компьютера, так и с телефона.
Для удобства можно скачать мобильное приложение GetCourse

Все уроки в формате видеозаписи. Плюс конспекты и рецепты в PDF.

Какие уроки вы получите:

- Видеоурок "Торт "Птичье молоко" (видео приготовления (без декора) + рецепт)
- Видеоурок "Конфеты "Птичье молоко шоколадное" (видео + рецепт)
- Теория и возможные ошибки (видео + конспект)
- Формула перерасчёта ингредиентов на другую форму (PDF)
- Теория ингредиентов (агар-агар, альбумин, глюкозный сироп и др., PDF)
- 6 вкусов конфет "Птичье молоко" (подробные рецепты)
- БОНУС: Теория шоколада, темперирование шоколада (видео + конспекты)

Миксер планетарный или ручной, блендер, сотейник с толстым дном, квадратная форма.

Доступ - 1 год. Вы можете скачать и распечатать конспекты и рецепты и пользоваться ими всю жизнь.

С 2017 года я вела свой Инстаграм @olga.shishova.dessert (44 тыс. подписчиков).
С февраля 2022 веду группу В Контакте (18 тыс. подписчиков).
Мне выгоднее продавать свои услуги, чем обманывать и каждый раз создавать новый профиль.
Вы можете почитать больше 1200 отзывов на странице В Контакте

Оплата курса происходит через официальный российский платёжный сервис. Реквизиты вашей карты я не вижу. Они защищены официальной платёжной системой. Онлайн оплаты всё более популярны в наше время. Платежи на сайте абсолютно безопасны.