ЭКСПРЕСС-КУРС
"ЗЕФИР ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ"
с выдачей сертификата за 1 990 рублей
Вы полюбите зефир, когда приготовите его сами. Получится даже ручным миксером!
Начините продавать домашний зефир сразу после обучения!
Автор курса - Шишова Ольга, основатель Школы, кондитер-маркетолог
Начините продавать домашний зефир сразу после обучения!
Автор курса - Шишова Ольга, основатель Школы, кондитер-маркетолог
Посмотрите работы учениц
Программа экспресс-курса "Зефир для начинающих"
Теория зефира, правила приготовления
Видеоурок + конспект
Зефир "Ванильный"
Видеоурок + подробный рецепт
Зефир по заварной технологии (клубничный и др.)
Видеоурок + подробный рецепт
Зефир на альбумине (клубничный и др.)
Видеоурок + подробный рецепт
Зефир "Банановый"
Подробный рецепт
Зефир "Вишнёвый"
Подробный рецепт
Зефир "Мятный"
Подробный рецепт
Зефир "Черносмородиновый" и "Сливовый"
Подробный рецепт
Зефир "Облепиховый"
Подробный рецепт
Зефир "Кофейный"
Подробный рецепт
Зефир из красной смородины
Подробный рецепт
Зефир в рожке
Конспект
Как проходит обучение на экспресс-курсе "Зефир для начинающих"
Доступ к урокам - сразу после оплаты
В течение 5 минут после оплаты вам придёт письмо с темой "Добро пожаловать в Школу кондитеров". В нём будет доступ к урокам.
Если вы не получили письмо, напишите нам в WhatsApp.
Если вы не получили письмо, напишите нам в WhatsApp.
Все уроки открыты сразу
Все уроки открыты сразу - вам не нужно ждать определённую дату.
Для удобства вы можете скачать бесплатное мобильное приложение GetCourse. Обучаться можно как с компьютера, так и с телефона.
Для удобства вы можете скачать бесплатное мобильное приложение GetCourse. Обучаться можно как с компьютера, так и с телефона.
Нет жёстких сроков обучения и сдачи ДЗ
Я не ставлю жёсткие сроки по изучению уроков и выполнению домашних заданий. Каждый обучается в своём ритме. Вы сами планируете, сколько десертов сможете приготовить в неделю / месяц.
Для получения сертификата нужно сдать экзаменационную работу в течение 12 месяцев.
Для получения сертификата нужно сдать экзаменационную работу в течение 12 месяцев.
Сдаёте экзаменационную работу
В течение 12 месяцев нужно сдать экзаменационную работу: фото готового десерта + разрез зефира. После проверки и комментариев мы пришлём вам на эл. почту сертификат о прохождении онлайн-курса "Зефир".
Доступ к урокам - 1 год
Уроки открыты 1 год со дня оплаты. Все рецепты и конспекты можно скачать на компьютер и пользоваться всю жизнь.
Сертификат о прохождении курса "Зефир для начинающих"
Давайте познакомимся
Меня зовут
Ольга Шишова
Ольга Шишова
Я кондитер с опытом 5 лет, автор полезного блога для кондитеров в Instagram, и во В Контакте автор в журнале "ТортДеко" и амбассадор Kenwood.
Прошла "живое" обучение у лучших шефов России: Нины Тарасовой, Веры Никандровой, Ханса Овандо, Александра Кислицына и Сабы Джанджгавы, Елены Шрамко.
Освоила кондитерскую теорию и нюансы, которых нет в интернете.
Уверена, что мой урок поможет новичкам освоить кондитерское искусство и порадует вас вкусными тортами!
Прошла "живое" обучение у лучших шефов России: Нины Тарасовой, Веры Никандровой, Ханса Овандо, Александра Кислицына и Сабы Джанджгавы, Елены Шрамко.
Освоила кондитерскую теорию и нюансы, которых нет в интернете.
Уверена, что мой урок поможет новичкам освоить кондитерское искусство и порадует вас вкусными тортами!
Ответы на ваши вопросы об обучении приготовления зефира
Да. Курс по зефиру рассчитан на начинающих кондитеров и любителей. Я даю много теории зефира + подробно показываю процесс приготовления и подробно описываю каждый рецепт. Зефир получается даже ручным миксером.
В курсе есть урок "Возможные ошибки при приготовлении зефира". Если у вас что-то не получилось, вы можете обратиться к уроку и определить, на каком именно этапе допустили ошибку.
В курсе есть урок "Возможные ошибки при приготовлении зефира". Если у вас что-то не получилось, вы можете обратиться к уроку и определить, на каком именно этапе допустили ошибку.
Курс "Зефир" для самостоятельного изучения без обратной связи и проверки ДЗ.
Но для получения сертификата нужно будет прислать фото зефира по одному из рецептов курса. По этой работе вы получите обратную связь от куратора Школы кондитеров.
Но для получения сертификата нужно будет прислать фото зефира по одному из рецептов курса. По этой работе вы получите обратную связь от куратора Школы кондитеров.
Да. Для получения сертификата нужно прислать фото зефира, который вы приготовили по любому из рецептов курса.
Да. Вы можете приготовить зефир ручным миксером мощностью от 400 Вт.
В течение 5 минут после оплаты вам на электронную почту придёт доступ к личному кабинету на платформе "GetCourse".
Вы можете обучаться как с компьютера, так и с телефона.
Для удобства можно скачать мобильное приложение GetCourse
Все уроки в формате видеозаписи. Плюс конспекты и рецепты в PDF.
Какие уроки вы получите:
Вы можете обучаться как с компьютера, так и с телефона.
Для удобства можно скачать мобильное приложение GetCourse
Все уроки в формате видеозаписи. Плюс конспекты и рецепты в PDF.
Какие уроки вы получите:
- видеоурок по приготовлению мятного зефира (+ тех.карта)
- видеоурок по приготовлению зефира по заварной технологии (+ тех.карта)
- видеоурок по приготовлению пюре
- видеоурок по загущению пюре пектином
- видеоурок по загущению пюре альбумином
- видеоурок с теорией зефира (117 мин.)
- конспект теории
- 10 подробных рецептов зефира в формате PDF (текст)
На курсе "Зефир для начинающих" я использую простые ингредиенты для приготовления зефира: белок куриный (сырой, пастеризованный в бутылке или альбумин), сахар, агар-агар 900 Bloom, зелёные яблоки, замороженные ягоды. В некоторых рецептах - пектин жёлтый (яблочный).
В интернете много нерабочих рецептов от любителей без описания теории и нюансов.
Рецепты курса отработаны лично мной. Дополнительно я даю большой блок теории, которой нет в интернете. Вы получите не просто видео и рецепты, а базу знаний, которая так нужна новичку.
Рецепты курса отработаны лично мной. Дополнительно я даю большой блок теории, которой нет в интернете. Вы получите не просто видео и рецепты, а базу знаний, которая так нужна новичку.
При оплате на сайте доступ к уроку придёт на электронную почту через в течение 5 минут после оплаты.
Если вы оплатили, но ничего не получили, напишите, пожалуйста, мне в WhatsApp. Сразу напишите электронную почту, которую указывали при оплате.
Если вы оплатили, но ничего не получили, напишите, пожалуйста, мне в WhatsApp. Сразу напишите электронную почту, которую указывали при оплате.
Миксер планетарный или ручной, блендер, сотейник с толстым дном, термометр-щуп и др. Полный список инструментов для зефира можно скачать ЗДЕСЬ
Доступ - 1 год. Вы можете скачать и распечатать конспекты и рецепты и пользоваться ими всю жизнь.
С 2017 года я вела свой Инстаграм @olga.shishova.dessert (44 тыс. подписчиков).
С февраля 2022 веду группу В Контакте (18 тыс. подписчиков).
Мне выгоднее продавать свои услуги, чем обманывать и каждый раз создавать новый профиль.
Вы можете почитать больше 1200 отзывов на странице В Контакте
С февраля 2022 веду группу В Контакте (18 тыс. подписчиков).
Мне выгоднее продавать свои услуги, чем обманывать и каждый раз создавать новый профиль.
Вы можете почитать больше 1200 отзывов на странице В Контакте
Оплата курса происходит через официальный российский платёжный сервис. Реквизиты вашей карты я не вижу. Они защищены официальной платёжной системой. Онлайн оплаты всё более популярны в наше время. Платежи на сайте абсолютно безопасны.
Забирайте свой онлайн-курс
"Зефир для начинающих"
"Зефир для начинающих"
Уроки открыты сразу после оплаты
Доступ - 1 год
Проверка ДЗ - нет
Чат студентов - нет
Сертификат - да
Доступ - 1 год
Проверка ДЗ - нет
Чат студентов - нет
Сертификат - да