ОНЛАЙН-КУРС
"ЗЕФИР ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ"
с выдачей сертификата
за 2990 1990 рублей!
Вы полюбите зефир, когда приготовите его сами. Получится даже ручным миксером!
Начините продавать домашний зефир сразу после обучения!
Начините продавать домашний зефир сразу после обучения!
Посмотрите, как выглядит видеоурок по изготовлению зефира
Посмотрите работы учениц
Кондитерская теория + видео приготовления +
10 рецептов зефира
10 рецептов зефира
Видеорок "Мятный зефир" - классическая технология (видеоурок 22 мин + тех.карта)
Видеорок "Клубничный зефир" - заварная технология (видеоурок 22 мин + тех.карта)
Видеоурок "Как загустить пюре пектином"
Видеоурок "Теория зефира" (видеоурок 117 мин + конспект)
Видеоурок "Возможные ошибки"
Видеоурок "Как загустить пюре альбумином" (+ конспект)
10 рецептов зефира (подробные тех. карты)
БОНУС: Зефир в рожке
Вы научитесь готовить 10 вкусов зефира по классической и заварной технологиям
Зефир "Мятный"
Зефир "Ванильный"
Зефир "Яблоко-корица"
Зефир "Облепиховый"
Зефир "Кофейный"
Зефир "Черносмородиновый"
Зефир "Вишнёвый"
Зефир "Банановый"
Зефир на альбумине "Клубничный" (можно заменить на другие вкусы)
Зефир по заварной технологии "Клубничный" (можно заменить на другие вкусы)
По этим же рецептам вы сможете приготовить другие вкусы зефира!
Зефир "Облепиховый"
Зефир "Банановый"
Зефир "Клубничный"
Зефир "Ванильный"
Зефир по заварной технологии (клубничный и др.)
Зефир на альбумине (клубничный и др.)
Зефир "Мятный"
Зефир "Черносмородиновый" и "Сливовый"
Зефир "Яблоко-корица"
Зефир "Кофейный"
Сертификат о прохождении курса "Зефир"
Давайте познакомимся
Меня зовут
Ольга Шишова
Ольга Шишова
Я кондитер с опытом 5 лет, автор полезного блога для кондитеров в Instagram, и во В Контакте автор в журнале "ТортДеко" и амбассадор Kenwood.
Прошла "живое" обучение у лучших шефов России: Нины Тарасовой, Веры Никандровой, Ханса Овандо, Александра Кислицына и Сабы Джанджгавы, Елены Шрамко.
Освоила кондитерскую теорию и нюансы, которых нет в интернете.
Уверена, что мой урок поможет новичкам освоить кондитерское искусство и порадует вас вкусными тортами!
Прошла "живое" обучение у лучших шефов России: Нины Тарасовой, Веры Никандровой, Ханса Овандо, Александра Кислицына и Сабы Джанджгавы, Елены Шрамко.
Освоила кондитерскую теорию и нюансы, которых нет в интернете.
Уверена, что мой урок поможет новичкам освоить кондитерское искусство и порадует вас вкусными тортами!
БОЛЬШЕ 1300 ОТЗЫВОВ УЧЕНИКОВ!
Многие из них не умели готовить десерты до обучения!
Ответы на ваши вопросы об обучении приготовления зефира
Да. Курс по зефиру рассчитан на начинающих кондитеров и любителей. Я даю много теории зефира + подробно показываю процесс приготовления и подробно описываю каждый рецепт. Зефир получается даже ручным миксером.
В курсе есть урок "Возможные ошибки при приготовлении зефира". Если у вас что-то не получилось, вы можете обратиться к уроку и определить, на каком именно этапе допустили ошибку.
В курсе есть урок "Возможные ошибки при приготовлении зефира". Если у вас что-то не получилось, вы можете обратиться к уроку и определить, на каком именно этапе допустили ошибку.
Курс "Зефир" для самостоятельного изучения без обратной связи.
Но для получения сертификата нужно будет прислать фото зефира по одному из рецептов курса. По этой работе вы получите обратную связь от куратора Школы кондитеров.
Но для получения сертификата нужно будет прислать фото зефира по одному из рецептов курса. По этой работе вы получите обратную связь от куратора Школы кондитеров.
Да. Для получения сертификата нужно прислать фото зефира, который вы приготовили по любому из рецептов курса.
Да. Вы можете приготовить зефир ручным миксером мощностью от 400 Вт. Все ингредиенты из рецептов нужно будет уменьшить в два раза.
В течение 5 минут после оплаты вам на электронную почту придёт доступ к личному кабинету на платформе "GetCourse".
Вы можете обучаться как с компьютера, так и с телефона.
Для удобства можно скачать мобильное приложение GetCourse
Все уроки в формате видеозаписи. Плюс конспекты и рецепты в PDF.
Какие уроки вы получите:
Вы можете обучаться как с компьютера, так и с телефона.
Для удобства можно скачать мобильное приложение GetCourse
Все уроки в формате видеозаписи. Плюс конспекты и рецепты в PDF.
Какие уроки вы получите:
- видеоурок по приготовлению мятного зефира (+ тех.карта)
- видеоурок по приготовлению зефира по заварной технологии (+ тех.карта)
- видеоурок по приготовлению пюре
- видеоурок по загущению пюре пектином
- видеоурок по загущению пюре альбумином
- видеоурок с теорией зефира (117 мин.)
- конспект теории
- 10 подробных рецептов зефира в формате PDF (текст)
На курсе "Зефир для начинающих" я использую простые ингредиенты для приготовления зефира: белок куриный (сырой, пастеризованный в бутылке или альбумин), сахар, агар-агар 900 Bloom, зелёные яблоки, замороженные ягоды. В некоторых рецептах - пектин жёлтый (яблочный).
В интернете много нерабочих рецептов от любителей без описания теории и нюансов.
Рецепты курса отработаны лично мной. Дополнительно я даю большой блок теории, которой нет в интернете. Вы получите не просто видео и рецепты, а базу знаний, которая так нужна новичку.
Рецепты курса отработаны лично мной. Дополнительно я даю большой блок теории, которой нет в интернете. Вы получите не просто видео и рецепты, а базу знаний, которая так нужна новичку.
При оплате на сайте доступ к уроку придёт на электронную почту через в течение 5 минут после оплаты.
Если вы оплатили, но ничего не получили, напишите, пожалуйста, мне в WhatsApp. Сразу напишите электронную почту, которую указывали при оплате.
Если вы оплатили, но ничего не получили, напишите, пожалуйста, мне в WhatsApp. Сразу напишите электронную почту, которую указывали при оплате.
Миксер планетарный или ручной, блендер, сотейник с толстым дном, термометр-щуп и др. Полный список инструментов для зефира можно скачать ЗДЕСЬ
Доступ - 1 год. Вы можете скачать и распечатать конспекты и рецепты и пользоваться ими всю жизнь.
С 2017 года я вела свой Инстаграм @olga.shishova.dessert (44 тыс. подписчиков).
С февраля 2022 веду группу В Контакте (18 тыс. подписчиков).
Мне выгоднее продавать свои услуги, чем обманывать и каждый раз создавать новый профиль.
Вы можете почитать больше 1200 отзывов на странице В Контакте
С февраля 2022 веду группу В Контакте (18 тыс. подписчиков).
Мне выгоднее продавать свои услуги, чем обманывать и каждый раз создавать новый профиль.
Вы можете почитать больше 1200 отзывов на странице В Контакте
Оплата курса происходит через официальный российский платёжный сервис. Реквизиты вашей карты я не вижу. Они защищены официальной платёжной системой. Онлайн оплаты всё более популярны в наше время. Платежи на сайте абсолютно безопасны.
Забирайте свой онлайн-курс
"Зефир для начинающих"
"Зефир для начинающих"