ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Порежьте кубиками 1*1 см холодное сливочное масло.
В сотейнике соедините молоко, сахар, глюкозный сироп (если часть сахара заменяете глюкозным сиропом) и просеянный какао-порошок.
Поставьте смесь на средний огонь. Помешивая, доведите до кипения. Как только масса закипит, снимите с огня.